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호텔/레져

06.27

Wednesday

"켄싱턴여의도, 최상의 연회를 위하여"

켄싱턴호텔 여의도의 웨딩은 원하는 대로 연출이 가능함은 물론 호텔의 고급스러움과 합리적인 가격까지 갖추고 있다. 이것이 가능한 이유는 변화를 두려워하지 않는 도전정신으로 똘똘 뭉친 4명의 전문가들이 있기 때문이다.

 

“아름답고 소중한 순간을 고객과 함께 시작합니다”

 

Q. 업무 소개

A. 매일매일 설레는 마음으로 고객의 웨딩과 가족연 상담과 계약 등을 진행하고 있습니다.행사 전 날까지 고객과 1:1로 주기적인 소통 서비스도 하고 있습니다. 한 마디로 연회가 시작되기 전부터 마무리까지 고객과 함께 합니다.

 

Q. 업무 특성

A. 업무 특성상 계약부터 본식까지 고객과 많은 소통이 필요합니다. 입사 초반에는 고객에게 더 자세하게 조언해드릴 수 없는 게 스트레스였습니다. 그 계기로 시간 날 때 마다 웨딩 잡지, 서적 등을 찾아보면서 꾸준하게 습득하고 있습니다.

 

Q. 노하우

A. 어느 곳이나 비슷하겠죠? 가장 중요한 부분은 고객이라고 생각합니다. 그 중에서도 불만 고객,그 상황을 만들지 않는 게 최선이지만 생각이나 가치관이 모두 비슷할 수 없기 때문에 어떤 곳에서든 불만이 생길 수 있습니다. 제 생각에 이를 지혜롭게 극복하는 노하우는 고객의 입장에서 진심으로 공감해주고, 적극적으로 의견을 반영해리며 최선을 다하는 것이라 생각합니다. 

 

“신선한 제철 식재료에 정성을 담아 요리합니다” 

 

Q. 요리란

A. 요리는 즐거움을 느끼게 해주는 매력과 마력을 가지고 있습니다. 그만큼 제 행복이고 생활의 활력소입니다. 신선한 제철 식재료를 이용해 정의롭고 생명력이 넘치는 음식을 제공하고자 최선을 다하고 있습니다.

 

Q. 켄싱턴호텔 여의도 웨딩 음식

A. 고객 관점에서 구성된 특1급 호텔 수준 메뉴로 가성비가 매우 좋습니다. 양식 형태로 구성된 갈비탕은 고객에게 반응이 뜨겁습니다. 스몰웨딩에서 선보이는 핑거푸드존 또한 젊은 세대 고객의 니즈로 시작하였으며, 앞으로도 다양한 고객의 소리를 반영하여 변화할 것입니다.

 

Q. 노하우

A. 색다른 식재료를 발굴하기 위해 낯선 곳으로 떠나는 것을 즐깁니다. 새로운 문화를 접할 땐, 요리에 대한 영감을 얻을 수 있을 뿐 아니라 현지 셰프들과 교류도 할 수 있거든요. 요리를 할 때는 식재료 본연의 향과 맛을 살리는 데 중점을 두고 있습니다. 한 가지 예로, 높은 열은 식재료의 고유한 아로마를 바꿀 수 있기 때문에 최소화하고 있습니다. 

 

“가장 돋보일 수 있는 공간을 연출합니다”

Q. 업무 소개

A. 호텔의 공간을 연출합니다. 특히 가구, 패브릭류, 플라워 등으로 켄싱턴여의도 호텔만의 웨딩 콘셉트가 잘 드러날 수 있도록 고민하고 있습니다. 작은 공간이라도 역할을 주면, 생동감이 넘치는 분위기를 만들 수 있습니다. 여러분도 되도록 많은 컬러를 쓰지 않고, 소품 포인트를 주면 쉽게 예쁘게 공간을 꾸밀 수 있을 것 입니다

 

Q. 에피소드

A. 입사 초, 처음으로 크리스마스 세팅을 해봤습니다. 긴장한 채로 몇 주간 전국을 돌아다니니 너무 힘들었습니다. 작업의 마무리 무렵, 지나가던 가족, 커플 고객이 예쁘다며 사진으로 남기는 모습을 보았습니다. 그 순간 힘들었던 기억이 말끔히 사라지고, 정말 뿌듯했습니다. 고객이 예쁘다고 말해주시는 게 제 힘의 원동력이 아닐까 싶습니다.

 

Q. 포부

A. 고객이 사진을 찍고 싶어하는 호텔 공간을 만들고 싶습니다. 사진으로 남긴다는 건, 좋은 기억을 남기고 싶다는 뜻이 아닐까요? 고객이 최고의 기분을 느끼는 공간을 연출하기 위해 앞으로도 최선을 다하겠습니다.

“처음부터 끝까지 편안함을 드립니다”

Q. 업무 소개

A. 고객들의 요구사항에 맞춰 행사장 세팅과 서비스(식사 제공, 고객 요구 사항 응대) 등 전반을 담당하고 있습니다. 연회장은 식음과 달리 매번 행사장 세팅이 바뀌기 때문에 하루 중 대부분의 시간을 행사 세팅에 사용하고 있습니다. 웨딩이 있을 때는 일상적인 연회서비스업무 외에 혼주, 신랑/신부님 도착부터 퇴점 시까지 옆에서 수행하며 버틀러 서비스를 제공하고 있습니다.

 

Q. 켄싱턴호텔 웨딩 연회 및 서비스 특징

A. 한강뷰와 경쟁사 호텔과 비교한 가성비를 자신 있게 말씀 드릴 수 있습니다. 서울 중심지에 위치해 접근성도 좋고, 15층 그랜드홀을 단독으로 2시간 이용하는 등 장점이 많습니다.보통 호텔들은 결혼식에서 미리 음식을 세팅하거나 카트를 이용하는 등 서비스 스탠다드가 낮습니다. 물론 효율성 관점에서 적용할 부분도 있겠지만, 저희는 앞으로도 고급스러운 호텔 웨딩 서비스를 제공할 예정입니다.

 

Q. 포부

A. 가격대를 유지하되 서비스 퀄리티를 계속해서 높여가고 싶습니다. 인생에 한 번뿐인 소중한 시간을 내어준 고객에게 대접하는 자리인 만큼, 마음을 다해 고급 서비스를 만들어가고 싶습니다. 

 


고객이 원하는 웨딩 서비스로 변화하는 켄싱턴호텔 여의도,그 중심에는 고객에 대한 깊은 애정과 풍부한 경험을 가진 든든한 직원들이 있습니다.
 

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